深圳市錦鵬廚房設備有限公司
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相信很多人都有疑惑。今天,小編將和你一起回答這些問題!
廚房,餐廳,廚房是一個餐廳的關鍵部分。餐廳廚房設備的設計和安裝要非常用心,這樣餐廳廚房設備才能充分發(fā)揮優(yōu)勢,也會大大節(jié)約成本。
廚房的功能區(qū)分為:主食倉庫、副食及干貨倉庫、腌制間、糕點點心間、涼菜間、蔬菜加工間、肉類及水產(chǎn)品加工間、垃圾間、切配間、上料區(qū)、烹飪區(qū)、烹飪區(qū)、配餐區(qū)、賣送區(qū)、用餐區(qū)。
深圳的廚房和餐廳設備介紹如下:
1.熱廚區(qū):燃氣炒菜爐、蒸飯柜、湯爐、煲仔飯爐、蒸柜、電磁爐、微波爐、烤箱;
二。儲藏設備:分為食物儲藏部分,包括常溫和低溫設備:平架、米線柜、冰箱、冰柜、冷庫等。、以及調(diào)味柜、銷售工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。在用具和用品的儲存部分;
3.洗滌消毒設備:冷熱水供應系統(tǒng)、排水設備、洗臉盆、洗碗機、高溫消毒柜等。、廚房運行中產(chǎn)生的垃圾處理設備洗滌后,食物垃圾粉碎機等設備;
四、調(diào)理設備:主要是調(diào)理桌、整理、切菜、配料、調(diào)制工具和器具。
以上是小編給你的介紹。希望看完對你有幫助。
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